白马菲马IP属地:甘肃·嘉峪关 发布于56分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(🥠)，发现结账处排着长队(dui)，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(🛄)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快(🐏)就能吃光。 ”临期食品(🔅)，指的是临近保质期但仍在保(👼)质期之(🌿)内(nei)的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆(zhe)介绍道，“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例，大型商(🏯)超通常拒收(🍤)保质期已过1/3的国产食品，和(🐨)保质期(qi)已过1/2的进(jin)口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店(🤧)铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的价(🔨)(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身一变成为(🍔)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(😢)门开辟的打折(🈴)货架、临期(qi)折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好(🤤)食期、甩甩卖等(🏔)专营APP上线，接着电商(Ⓜ)巨头发现商机(ji)开始布局，天(tian)猫国际、拼(pin)多多已上架自营的(de)临期食品。 就实(🕢)体店而言，从(🙃)业多年的供货商毕犬洋(⚪)总结了消费人群(🐀)的演变特征，“临期店(dian)铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客(💖)是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬(🚖)到人流量大的核(he)心商圈、写字楼(lou)，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(ren)。
