红米粥IP属地:河南·信阳 发布于3分钟前
未来日记“烫手山芋”变(🍒)身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(🎽)购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(🤪)(li)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(🦄)能吃光。 ”临期(🏄)食品,指的是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(🚴)盟创始人邱喆(💍)介绍道,“根据食(🆓)品行业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(🎏)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期(qi)市场。 ”本(ben)是(🎓)销(xiao)售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(🏍)的打折货架、临期折扣专卖店(🍻)的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价临期特(🦎)卖”等淘宝店铺(🈚)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(📈)电商巨头发现(xian)商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(🧥)期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商(🎪)毕犬洋总结了(le)消费人群(qun)的演变特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是(🦏)单一的中老年群(🍓)(qun)体。 从好特卖开始,实体店尝(💪)试搬到人流量大的核心商(🔌)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。