抄录姬IP属地:山西·长治 发布于37分钟前
神级龙卫“烫手山芋”变身(shen)市场新(🏹)宠5月29日周(zhou)六，记者来(🔝)到北京中关村附近的一家嗨特购(gou)门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学(🌰)生脉脉(mo)正兴致勃(bo)勃地在货架上翻(fan)找，“这(🐎)里这么便宜(yi)，临期我也不在乎，反正很(🌕)快(kuai)就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍(🔗)在保质期之(zhi)内的食品。 善食(💦)者(zhe)联盟创始人(ren)邱喆介(🎗)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已(🕷)过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾(🧑)货退还经销商。 这些(💫)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(🚉)销售难题，却摇身一变(🏼)成为(🛠)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆(☝)绑销售(shou)、大型商场(🌀)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(🍣)阶段。 在云端，先(xian)是“裸价临(lin)期特(🔹)卖”等淘宝店铺(🌄)零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电(🔩)商巨头发现商机开(🖕)始布局，天猫国际、拼多(duo)多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消费人群的(🥗)演变特征，“临期店铺发端于(yu)菜市场，后来又开进居民区，顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体(ti)店(🎹)尝试(shi)搬到人流量大的(⏺)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质(🚅)又囊中羞涩的年轻人。
