大卫布鲁克纳IP属地:陕西·汉中 发布于50分钟前
好好长大的女儿荷娜“烫手山芋”变身市场新(➖)宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上(🐥)翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临近保质期但(🎼)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(🆙)创(🖊)始人邱喆介绍道,“根据食品行(🍴)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端(⚫)店铺(🧥)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期市(❌)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(🍤)一赠一”的捆(kun)绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟(pi)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(♑)端,先是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫(mao)国际、拼多多(duo)已(yi)上架自营的临期食(🖐)品(pin)。 就(🏗)实体店而言,从(🏮)业多年的(🦓)供货商毕(💜)犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(🐻)又开进居民(🍩)区,顾(🚎)(gu)客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写(xie)字楼,吸引了大(🕸)批(pi)注重(🕵)品质又囊中羞涩的年轻人。