如梦似眠IP属地:广东·韶关 发布于40分钟前
百变智多星“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村(cun)附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物(👁)筐里都满满当(🤞)当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(🎖)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行(hang)业‘允收期’(🕰)惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(📝)产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(jia)后若销量不佳，终(🕰)端店铺也会将(jiang)尾(wei)货退还经销商。 这些食品正(zheng)以极低(🏥)的(de)价格(🐛)流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的(de)捆绑销售(shou)、大(🌻)型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、(🕴)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(🔺)云端，先是“裸(🏫)价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现，再(🗓)(zai)是好食(🚲)期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼(⚓)多(duo)多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群(🎀)的演变特征，“临(lin)期(🌵)(qi)店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质(🌨)又囊中(🧓)羞涩的(⏩)年轻人。
