超强悍的蚊子IP属地:新疆·克孜勒 发布于21分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这里(li),我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找,“这里这么(🐩)便宜(yi),临期我也不(bu)在(zai)乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但(👦)仍在(🔽)保质期之内的食品(pin)。 善食者(zhe)联盟创始人(ren)邱喆介绍(shao)道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型(🥂)商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产(🚹)食品,和(♉)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(🎵)若销量(✂)不佳(🤗),终端(🍂)店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(🎲)正以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(🏈)摇身一变成(🤓)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售(😬)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(🚬)云端,先是“裸价临期特(🍝)卖”等淘宝店铺零星出现(🐇),再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(🦍)而言,从业多年的供货商毕(🌉)(bi)犬洋总结(🌤)了消费人群的演(🎓)变特(te)征(zheng),“临期店铺发端(duan)于菜市(🤞)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写(🍘)字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。