念笯娇IP属地:安徽·合肥 发布于30分钟前
特工王妃“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(🖋)(hei)特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当(🍮)当。 “自从(🥜)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(📷)地在货(huo)架上翻(fan)找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不(bu)在乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食(🚂)品,指的是临近(🤫)保质期但仍在保质期之内的食(shi)品。 善(🚾)食者联(⏯)盟创(chuang)始人邱喆介(jie)绍道,“根(gen)据食(🍛)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(📛)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(🤰)架后(hou)若销量不佳,终(🥫)端店铺也会(💄)将尾货(huo)退还经销商。 这些食(👱)品正以极低的价格(ge)流向临(🙇)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(🏽)(xiang)饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🎮)门开辟的(de)打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段(♊)。 在(zai)云(🦒)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(🐛)(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货商毕(🤟)犬洋总结(😞)了消费(fei)人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居民(📅)区,顾客是单一的中老年群体(🔨)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的年轻人。