血与火的人生IP属地:甘肃·武威 发布于12分钟前
“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六，记者(zhe)来(✒)到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当(😔)。 “自从发(fa)现这里，我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉(mo)正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找(🚿)，“这里这么便(👀)宜，临期我也不在(🚻)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临(lin)近保质期但仍在(🚣)保(bao)质期之内的食品。 善食者(📥)联盟创始人(ren)邱喆介绍道(dao)，“根据食品(✉)行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒(😕)收保质期已(yi)过(guo)1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(🏞)后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(⏸)品(🍀)正以极低的价格流向临(🍣)(lin)期(qi)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香(🏧)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打折货架、临期折(📥)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸价临(🉐)期(🎨)特卖”等淘(📴)宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等(deng)专(zhuan)营APP上线，接(jie)着电商巨(🤺)头发现商机开始布(🛳)局，天猫国际、拼多多已上架自营(🥡)(ying)的临期食品。 就实体(👷)店(dian)而言，从业多年的供货商(🕗)毕(bi)犬洋总(🏐)结了(💖)消费人群的演变特征，“临(lin)期店铺发端于菜市场，后来(lai)又开进居(😋)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
