疯来独往IP属地:山西·太原 发布于29分钟前
瑞雪飘飘“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(⏲)周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(gou)门店,发现结账处排着长队,每(📷)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我(❓)每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(👔),临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期(🈂)之内的食品(pin)。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(⛎)1/3的国产食品,和保质(zhi)期已过1/2的进口食(⭕)品。 食(shi)品上架后若销量不(bu)佳,终端(📙)店铺也会将尾货退还经销商(🌻)。 这些食品正以极低的价(jia)格流向临期市(👹)场。 ”本是(🈴)销售难题(🛳),却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临(🍉)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(🤦)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(🚜)食期、甩甩卖等专营APP上线,接(🛹)着电商巨(🤪)头发现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(🚌)供货商毕犬洋总结了消(xiao)费(🙊)人群的演变特征,“临期(🌋)店铺(pu)发端于菜市场(chang),后来又开进居民(min)区,顾(🍶)客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写(xie)字楼(👔),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。