神仙爱凡尘IP属地:新疆·克孜勒 发布于12分钟前
霹雳天越“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月(yue)29日周六,记者来到(🍾)北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店,发现结账(🏙)处排(✉)着长队,每(mei)个人的购物筐(🥈)里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉(💢)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这(👬)里这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指(🐟)的是临近保质期(👥)但仍(reng)在(🔉)保质(zhi)期之内的食(shi)品。 善(📜)食者联盟创始(📢)人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业(🏤)‘允(⏯)收期(🔤)’惯例,大型商超通常(❇)拒收保(🏒)质期(qi)已过1/3的国产食品,和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳(jia),终端店铺(🔈)也会将尾货退还经(jing)销(🅱)(xiao)商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店(dian)的(de)遍地(👿)开花3个阶段。 在云端,先是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接(👍)着电商巨头发现商机开始布局(🔲),天猫国际、拼(😙)多多已上架(jia)自营的(🏨)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期(😫)店铺发端于菜市场(chang),后来又开进居民(💚)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量(🐯)大的核心商圈、写字楼,吸引(💄)了大批(pi)注重品质又囊中羞涩(🚽)的年轻人。