秋老虎123IP属地:四川·资阳 发布于18分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(😏)，记者来到北京中关(☝)村附近的一家嗨特购门店，发现(🐧)结账处排着长队，每个人的购(gou)物(wu)筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(🥧)致(zhi)勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临(🛋)期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品，指的是临近保质期(🏐)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食(🚬)(shi)品行业(🦆)‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保(🗣)质期(qi)已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进(📀)口食品(📪)。 食(🤬)品上架后若销(xiao)量不佳，终端店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食(🔱)品正以极低的价格流向(🤙)临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(🚈)售、大型商场专门开辟(🎰)的打折(📪)货架、临期折扣专卖店的遍地开(👜)花(hua)3个(ge)阶段。 在(zai)云端，先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、(🥈)拼多多已上架自营(ying)的临期食(🐱)品。 就(jiu)实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(fei)人群的演(🏤)变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中(zhong)老年群体。 从(cong)好(hao)特卖开始(shi)，实体店尝试搬到人流量大(🔧)的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。
