火红的炽热崽IP属地:河北·承德 发布于46分钟前
幻梦国语“烫手山芋”变(🕹)身市场新宠5月29日周六,记(🕝)者来到北京(🚐)中关村(📇)附近的(🕤)一家(🗒)嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长队(🈴),每个人的购物筐(kuang)里都(dou)满满当当。 “自从(🕖)发现这里(⚾),我每周都来囤货。 ”大二学生(🕺)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(hu),反正(🏿)很快(kuai)就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者(🍭)联盟创始人邱喆介绍(👠)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(🐪)拒(🍑)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已(yi)过1/2的进口食品。 食品上(📎)架后若销量不佳,终端店铺也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(qi)市场(chang)。 ”本是销售难题,却摇(yao)身一变(bian)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(🔫)售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(💀)云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘(tao)宝店铺(pu)零星出现,再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(👹)上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多(👰)年(🔣)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜(cai)市场,后来又(you)开进居(🥊)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品质(🤙)又囊中羞涩的年轻人。