齐佩甲IP属地:内蒙古·呼伦贝尔 发布于31分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月(🎮)29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(men)店(🍇),发现结账处(chu)排着长队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(🌭)现这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找,“这里(li)这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能(💷)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(📦)人邱喆介(jie)绍道,“根(gen)据食品行业‘(🤦)允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质(🚽)期已过1/2的进(🥈)口食品。 食品上架后若销量不(💶)佳,终端店(dian)铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的价格流向(🔧)临期市场。 ”本(ben)是销售难题,却摇身一变成(🎗)(cheng)为“香饽饽(🦒)”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市(⛸)“买一赠一(🍝)”的捆绑(bang)销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架(❌)、临期(🧐)折扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端,先是“裸价(jia)临期(🚾)特(☝)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的(🔔)供货商毕犬洋(🛵)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场(chang),后(hou)来(🔷)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(🔳)商圈(⬇)、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(🎟)年轻人。