愤怒的萨尔IP属地:黑龙江·绥化 发布于20分钟前
“烫手山芋(🤱)”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购(gou)门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满(man)当(dang)当。 “自从发(fa)现这(zhe)里,我每周都(dou)来囤货。 ”大(🐋)二学生脉脉正兴(🌏)致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这(👅)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期但仍(🏮)(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食(✔)品(🎞)行业‘允收(〰)期(💦)’惯例,大型商超通常拒收保(📑)质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(🗞)(liang)不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货退(💀)还经销商。 这些(⏲)食品正(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(🦕)饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一(💞)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(🆒)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘(😋)宝店铺(🍩)零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨头发(🤯)现商机开始布(🤕)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(🐳)而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(🐓)了消费人群的(🦃)演变特征,“临期店(💡)(dian)铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大的核心商(➰)(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重品(🆚)质又囊(nang)中羞涩的年(nian)轻人。